Nous avons comme prévu effectué ce 11 janvier 2020 la cuisson et la mise en pots de la gelée. 7 pots ont été distribués aux adhérents présents ce jour là. Le reste du stock de prunelles noires actuellement congelé sera à son tour transformé en gelée le samedi 25 janvier après-midi en application de la recette sélectionnée par Alain Poulain ci-après publiée.
Nous garderons des prunelles noires afin de les transformer en marmelade avec les cynorhodons (ou gratte cul, ou fleurs d’églantines) plus tard.
